滷大腸

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描述

滷一鍋大腸可加麵線或炒酸菜,偶爾做個腸旺也很棒呢!
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食材

2條
少許
調味
3大匙
0.5大匙
0.5大匙
少許
香料
3瓣
適量
半顆

步驟

  • 大腸洗淨後用水川燙一分鐘撈出

    大腸洗淨後用水川燙一分鐘撈出

  • 鍋中爆香[香料]後加花椒炒出香味(辣椒 隨意)

    鍋中爆香香料後加花椒炒出香味(辣椒 隨意)

  • 放適量的水和大腸[調味]燒開後轉小火滷約1.5~2小時

    放適量的水和大腸調味燒開後轉小火滷約1.5~2小時

  • 取出切片裝盤即可!

    取出切片裝盤即可!

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