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滷一鍋大腸可加麵線或炒酸菜,偶爾做個腸旺也很棒呢!
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食材
大腸
2條
花椒
少許
調味
醬油
3大匙
0.5大匙
0.5大匙
五香粉
少許
香料
蒜頭
3瓣
生薑
適量
八角
半顆
  • 1
    大腸洗淨後用水川燙一分鐘撈出
  • 2
    鍋中爆香香料後加花椒炒出香味(辣椒 隨意)
  • 3
    放適量的水和大腸調味燒開後轉小火滷約1.5~2小時
  • 4
    取出切片裝盤即可!
2013/02/18 發表 7,897 瀏覽
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