茄汁雞排麵 （家常麵）
時間
20
分鐘
步驟
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✅平底鍋先煎蛋，原鍋放雞腿排（雞皮面朝鍋底）蓋上鍋蓋，逼油也煎香。
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✅湯鍋水滾加油跟鹽各1/2小匙燙麵條。
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✅麵條煮好換燙玉米筍。
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✅平底鍋放蕃茄塊拌炒。
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✅加蕃茄醬、蠔油、白胡椒粉跟200cc左右煮麵熱水一起熬茄汁。
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✅茄汁滾後將雞腿塊放回鍋中一起燒入味。
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✅是累了嗎？ 擺盤沒靈性沒有很喜歡，哈哈 許願能自在逛書店的時光🙏🙏
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✅下次會更好💪
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有沒有很愛番茄,要不要多來一點番茄料理~ 蕃茄雞丁義大利麵 https://icook.tw/recipes/377639
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蕃茄煨麵 (湯麵) https://icook.tw/recipes/362859
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小撇步
✅同樣煮法麵條換成義大利麵，最後撈進茄汁醬鍋中，會更好。
✅小黃瓜清炒去青味就好吃，不用炒太久喔。
✅蕃茄一顆切大塊，另兩顆切小塊熬，這樣擺盤才不會都碎碎的。
