蕃茄煨麵 (湯麵)

Amy's Kitchen
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偶像劇裡男孩的蕃茄煨麵
總在女孩需要打氣時上桌
今天換我也來暖心一波

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

醃肉材料
5克
5克
15克
  • -肉片用醃料醃好.
-牛番茄洗淨切好(不喜歡爛爛醜醜的,一顆切4瓣).
-蛋打散/蔥切段/蒜切末.
-豆腐用小刀劃井字切好(大小跟番茄差不多).

    -肉片用醃料醃好. -牛番茄洗淨切好(不喜歡爛爛醜醜的,一顆切4瓣). -蛋打散/蔥切段/蒜切末. -豆腐用小刀劃井字切好(大小跟番茄差不多).

  • 平底鍋不放油先(煎肉片),有肉香後加(蒜末)
蓋鍋悶煎

    平底鍋不放油先(煎肉片),有肉香後加(蒜末) 蓋鍋悶煎

  • 有蒜香後加(蔥白段) (番茄塊)(豆腐)
蓋鍋悶煮

    有蒜香後加(蔥白段) (番茄塊)(豆腐) 蓋鍋悶煮

  • 起另一個湯鍋(加5克鹽)燒水,水滾放麵條

    起另一個湯鍋(加5克鹽)燒水,水滾放麵條

  • 麵條撈起備用

    麵條撈起備用

  • 聞到蔥香/番茄香後倒進煮麵條熱水
蓋鍋熬煮

    聞到蔥香/番茄香後倒進煮麵條熱水 蓋鍋熬煮

  • 湯滾了,番茄也融入湯汁中,倒進打好的(蛋)
熄火蓋鍋悶一下(這樣的蛋花會很嫩

    湯滾了,番茄也融入湯汁中,倒進打好的(蛋) 熄火蓋鍋悶一下(這樣的蛋花會很嫩

  • 登登!!!就這樣簡單
不用偶像劇男主角也有暖心湯麵,哈哈

    登登!!!就這樣簡單 不用偶像劇男主角也有暖心湯麵,哈哈

  • 再簡單也是要美麗登場

    再簡單也是要美麗登場

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