百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李瑤容
9 食譜 55 粉絲

蘿蔔鱸魚金針菇湯

蘿蔔鱸魚金針菇湯

描述

清爽養生對身體無負擔的【蘿蔔鱸魚金針菇湯】,天然食材的湯頭無需過多調味。

40 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔去皮片狀。

    蘿蔔去皮片狀。

  • 金針菇切去蒂頭,剝去髒的部份。
(真空新鮮包所以不用水洗)

    金針菇切去蒂頭,剝去髒的部份。 (真空新鮮包所以不用水洗)

  • 半鍋冷水就放入老薑到大火煮沸,再煮2分鐘。

    半鍋冷水就放入老到大火煮沸,再煮2分鐘。

  • 放入蘿蔔蓋上鍋蓋燜煮到蘿蔔約6分熟。

    放入蘿蔔蓋上鍋蓋燜煮到蘿蔔約6分熟。

  • 《1條魚切成4塊》放入魚塊,魚塊大小決定煮3-5分鐘。視

    《1條魚切成4塊》放入魚塊,魚塊大小決定煮3-5分鐘。視

  • 放入金針菇。

    放入金針菇

  • 加入2.5匙鹽巴(視湯多或少決定鹽巴量)。

    加入2.5匙鹽巴(視湯多或少決定鹽巴量)。

  • 放入30cc米酒,再煮沸2-3分鐘。

    放入30cc米酒,再煮沸2-3分鐘。

  • 淋上香油。

    淋上香油。

  • 灑上蔥花即完成。

    灑上花即完成。

小撇步

1:老薑冷水即可放入再熬2分鐘讓薑入味。
2:蘿蔔熬湯切大薄片容易食用時夾出。
3: 魚如鍋用輕推方式即可,以面魚散糊掉。

1.2 萬 瀏覽
avatar
李瑤容 9 食譜 55 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 雞胸肉 炒麵 雞肉 豆腐 高麗菜 鮭魚 白菜滷 打拋豬 娃娃菜 杏鮑菇 南瓜 炒飯 蕃茄燉牛肉 番茄 高麗菜飯 茄子 糖醋排骨 菠菜 家常菜 糖葫蘆 櫛瓜 湯麵 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 小黃瓜 排骨 三杯雞 玉米濃湯 餅乾 金針菇 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 花椰菜 四季豆 香菇雞湯 蒸蛋 雞湯 義大利麵 滷肉 竹筍 早餐 酸辣湯 雞蛋豆腐 地瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯 台式泡菜 瓜仔肉