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高家老菜脯
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【黑蒜頭煎蛋】家常煎蛋,加入黑蒜更加美味

【黑蒜頭煎蛋】家常煎蛋,加入黑蒜更加美味
1 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 切蔥花

  • 將黑蒜壓成泥或者切成顆粒狀(小塊)

    將黑壓成泥或者切成顆粒狀(小塊)

  • 蛋打勻,依序加入鹽、醬油、香油、蔥花、黑蒜頭,攪拌混合備用

    蛋打勻,依序加入鹽、醬油、香油、花、黑頭,攪拌混合備用

  • 加入苦茶油熱鍋,約3大匙左右

    加入苦茶油熱鍋,約3大匙左右

  • 在中心處快速攪拌,讓蛋液較熱處充分受熱

    在中心處快速攪拌,讓蛋液較熱處充分受熱

  • 中心微凝固後,翻面煎到微焦,就完成囉~

    中心微凝固後,翻面煎到微焦,就完成囉~

  • 黑蒜頭煎蛋完成

    頭煎蛋完成

小撇步

📌黑蒜頭哪裡買? 現貨供應中
https://kaofamily.vip/blackgarlicxfansicook

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