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美乃滋&馬鈴薯沙拉醬&胡麻和風醬

Name: 美乃滋&馬鈴薯沙拉醬&胡麻和風醬 by 園藝享活家～愛媽(Candy)
Ingredients: [美乃滋(沙拉)] 葵花油 150cc; [美乃滋(沙拉)] 雞蛋 1個; [馬鈴薯蛋沙拉] 馬鈴薯 3個; [美乃滋(沙拉)] 細砂糖 25g; [馬鈴薯蛋沙拉] 水煮蛋 4個; [胡麻和風醬] 白芝麻粉 2大匙; [美乃滋(沙拉)] 鹽 2g; [馬鈴薯蛋沙拉] 紅蘿菠 1/3個; [胡麻和風醬] 味噌 小匙小匙; [美乃滋(沙拉)] 香草蘋果鳳梨醋(or白醋亦可) 20g; [馬鈴薯蛋沙拉] 小黃瓜 1條; [胡麻和風醬] 味醂 1大匙; [馬鈴薯蛋沙拉] 美乃滋 5-6大匙; [胡麻和風醬] 醬油 1大匙; [胡麻和風醬] 美乃滋 大匙大匙

描述

【手持攪拌棒料理】簡單快速的攪打〝醬〞可以變化出各式好滋味，不管是中式、美式、日式甚或法式沙拉，為炎炎夏日帶來清爽又開胃的營養健康餐食。(塔塔醬、千島醬後續再分享)
歡迎來愛媽享樂生活逛逛
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食材

美乃滋(沙拉)

馬鈴薯蛋沙拉

馬鈴薯

3個
水煮蛋

4個
紅蘿菠

1/3個
小黃瓜

1條
美乃滋

5-6大匙

胡麻和風醬

白芝麻粉

2大匙
味噌

小匙小匙
味醂

1大匙
醬油

1大匙
美乃滋

大匙大匙

步驟

準備一個杯子投入150cc葵花油+1個生鮮雞蛋+25g細沙糖+2g鹽+20cc私釀蘋果鳳梨香草醋，開啟攪拌棒後乳化完全即可，料理好幫手快速DIY多種美味沙拉~ https://youtu.be/_hWHm8-nDi4
紅蘿蔔、馬鈴薯、雞蛋先用電鍋蒸熟放涼，再用攪拌器將新鮮小黃瓜+紅蘿蔔、蛋白、馬鈴薯、蛋黃分次打成細末入容器中，加如美乃滋拌勻，放入冰箱冷藏。
營養滿分總匯三明治早餐-馬鈴薯沙拉、核桃、蔓越莓、黃金奇異果
先將白芝麻打成粉末2大匙+味噌2小匙+味醂1大匙+醬油1大匙+美乃滋2大匙，用湯匙拌勻，備用。
堅果、果乾、生菜淋上胡麻和風醬，夏日美味沙拉。