Gen Jian 53 食譜 3 粉絲 追蹤 前菜.涼拌小川耳 描述 川耳嫩脆,微辣淺酸的醬汁很開胃。 #素食 #蔬食 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 川耳 40克 紫洋蔥絲 15克 薑絲 適量 辣椒絲 適量 香菜梗 適量 鎮江醋 適量 香油 適量 醬料 醬油 75ml 冰糖 15ml 甘草 適量 月桂葉 適量 老薑 適量 步驟 冰鎮:川耳泡水2小時候,以冰塊水冰鎮、瀝乾。 香菜梗切小段,洋蔥絲冰鎮。 煮醬:醬料小火煮10分鐘,過濾放涼,和鎮江醋、香油、做法1拌勻,盛盤,放餘下材料(小段香菜梗,洋蔥絲)。 4,929 瀏覽 2021/06/13 發表