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Gen Jian
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前菜.涼拌小川耳

前菜.涼拌小川耳

描述

川耳嫩脆,微辣淺酸的醬汁很開胃。

3 說讚

食材

醬料

步驟

  • 冰鎮:川耳泡水2小時候,以冰塊水冰鎮、瀝乾。
香菜梗切小段,洋蔥絲冰鎮。

    冰鎮:川耳泡水2小時候,以冰塊水冰鎮、瀝乾。 香菜梗切小段,洋蔥絲冰鎮。

  • 煮醬:醬料小火煮10分鐘,過濾放涼,和鎮江醋、香油、做法1拌勻,盛盤,放餘下材料(小段香菜梗,洋蔥絲)。

    煮醬:醬料小火煮10分鐘,過濾放涼,和鎮江醋、香油、做法1拌勻,盛盤,放餘下材料(小段香菜梗,洋蔥絲)。

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Gen Jian 59 食譜 3 粉絲

基本上是備份報紙的內容和一些待料理食譜,畢竟累積了很多報紙,不容易收藏,如有侵權請告知刪除,謝 :)

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