百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
♥Ashley♥ 一年的悠哉生活
♥Ashley♥ 一年的悠哉生活
11 食譜 41 粉絲

♥Ashley♥蘋果蛋糕

♥Ashley♥蘋果蛋糕

描述

想做點心，但是面對於沒有烤箱的小房間來說，隨手可得的平底鍋相對也可以生出鬆軟的蛋糕來。

714 說讚 6 一起做 5 留言

食材

蛋糕底
焦糖蘋果

步驟

  • 蘋果去皮，切半去心後切成約0.5cm的厚度。

  • 取平底鍋以中火將細砂糖煮化，待到金黃色之後轉小火加入奶油煮到融化。

  • 將切片的蘋果以放射狀排入平底鍋中，之後倒入蛋糕底，蓋上蓋子，以小火烘烤到表面不沾黏(約15-20分鐘)

  • 從平底鍋中倒扣出來、放涼之後即可切片。

小撇步

◎由於使用鬆餅粉+小火做烘烤，所以不太會發生焦掉的事情，但是相對烘烤越久蛋糕的彈性會越充足、會有變成發糕的可能性...

◎如果擔心內部不熟，可以用竹籤從中煎戳下去，如果沒有液體沾黏就代表熟了。

◎建議搭配肉桂糖粉一同食用，更能增加蛋糕的風味。

2.9 萬 瀏覽
avatar
♥Ashley♥ 一年的悠哉生活 11 食譜 41 粉絲

2012年的4月，一個人踏上日本這塊土地 初次的全部一手包辦的留學生活， 如果有時間的話，廚房即是我的全部， 哪怕是在要什麼沒什麼的環境下也想盡辦法做出熟悉的口味。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 5 則
default avatar
  • Jane Liu
    Jane Liu

    Good job! gonna try this :D

  • ♥Ashley♥ 一年的悠哉生活
    作者♥Ashley♥ 一年的悠哉生活

    我是拿一般不沾的平底鍋(我家也只有這個鍋...)，尺寸大約是直徑26公分左右的 拿鬆餅粉做蛋糕其實不難，比較難是煮焦糖的地方，火溫太高容易煮到會有苦味跑出來

  • 山道
    山道

    哪種的平底鍋？

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 三杯雞 雞胸肉 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 番茄 白菜滷 麻婆豆腐 湯 糖葫蘆 酸辣湯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 雞湯 小黃瓜 馬鈴薯 櫛瓜 早餐 茄子 湯麵 竹筍 粽子 排骨 南瓜 香菇雞湯 家常菜 鮭魚 豆腐 高麗菜 打拋豬 娃娃菜 餅乾 番茄炒蛋 義大利麵 雞肉 雞蛋豆腐 炒麵 杏鮑菇 瓜仔肉 玉米濃湯 菠菜 低脂高蛋白 花椰菜 金針菇 地瓜 台式泡菜 四季豆 滷肉