【萬家香大吟釀薄鹽醬油】醬炒滷肉
與一般滷肉飯有別的是此次用的肉是胛心肉，瘦肉較多的胛心肉吃起來也比較健康，分次加入萬家香大吟釀薄鹽醬油讓肉末更能入味，直接一次用炒鍋就能完成料理，不須要炒過再入電鍋滷，除了節省能源外一樣也能品嚐香甜美味又可口的滷肉飯。做法超簡單的，成品大人小孩都愛吃，萬家香大吟釀薄鹽醬油鹽分少一些，但是風味依然不減，光是這道料理就能讓大家吃得心滿意足，白飯一碗接著一碗，少鹽少油吃得更健康。
食材
胛心肉
300g
蒜頭
4顆
蔥
3枝
糖
適量
萬家香大吟釀薄鹽醬油
適量
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1 所有的食材 -
2 把蒜頭及蔥切成細末，下油鍋拌炒
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3 胛心肉切成肉末狀後下油鍋與蔥蒜拌炒
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4 肉炒至半熟時加入萬家香大吟釀薄鹽醬油約一大湯匙
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5 再加入一些砂糖，將肉炒至熟
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6 倒入半碗水量，再次加入萬家香大吟釀薄鹽醬油，半湯匙
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7 小炒一會，將醬汁收一些，喜歡吃濕一點可以多留一下湯汁
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8 醬汁收的差不多了，顏色也上色了。
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9 完成囉!!!少鹽少油的滷肉醬
小撇步
一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理！
活動網址：http://icook.tw/wanjashan
萬家香官網：
http://www.wanjashan.com.tw/
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