冰箱剩的滷肉炒米粉
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利用冰箱剩餘的滷肉簡單的製作出古早味炒米粉
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
高麗菜
3/1顆
滷肉加汁
ｌ大碗
米粉
ｌ包
蔥酥
1大匙
玄米油
少許
胡椒鹽
少許
蒜末
２顆
水
１大碗
醬油
少許
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1先將滷肉切片.再將高麗菜清洗切片 -
2鍋中放入少許玄米油與蒜末和高麗菜一起拌炒再加入滷肉跟滷汁和水與蔥酥滾水後味道依個人調味.如味道不夠可加入少許醬油
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3將事先泡過的米粉放入鍋內.用小火悶煮.等湯汁吸入米粉後拌炒均衡加入少許胡椒鹽
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4即可享用美味的古早味炒米粉
