貓掌櫃 2 食譜 2 粉絲 追蹤 仿泰式涼拌小黃瓜 描述 #簡單快速 #懶人料理 #好料日記 #減醣料理 #宅家煮飯 #防疫料理 #素食 #蔬食 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 小黃瓜 2條 蒜頭 2瓣 辣椒 1-2條 海鹽 2小匙 檸檬汁 2大匙 無糖蘋果醋 1大匙 甜菊糖 2小匙 鹽 適量 步驟 黃瓜依喜好,切滾丁、切片或刨片都可以,我喜歡有口感,所以切大斜片。切好後放入海鹽拌勻,醃漬10-15分鐘。 醃漬時間準備醬料,辣椒切圈、蒜拍扁後切碎。 用開水洗一下黃瓜後,瀝乾。加入檸檬汁、醋、糖、鹽及2的辛香料,抓一抓就好了。 小撇步 可以放冰箱冰30分鐘,就可以吃了。放越久,味道會越重,是天熱時的消暑食物。 5,264 瀏覽 2021/06/08 發表