蘿蔔絲酥餅 蘿蔔絲是蘿蔔切絲曬乾後拿來當食材,烤蘿蔔絲酥餅更是風味十足,在烤箱飄出來的蘿蔔味真的令人我想吃一口呢!烤好了,幾分鐘就吃光了,真的不是蓋的,好吃!

蘿蔔絲酥餅


Hank Chung
413 食譜 1.7 萬 粉絲
收藏 267 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蘿蔔絲是蘿蔔切絲曬乾後拿來當食材,烤蘿蔔絲酥餅更是風味十足,在烤箱飄出來的蘿蔔味真的令人我想吃一口呢!烤好了,幾分鐘就吃光了,真的不是蓋的,好吃!

食材
適量
適量
適量
適量
適量
200g
適量
適量
適量
適量
適量
30g
90g
適量
100g
看全部食材
  • 1
    起油鍋,爆香蝦皮,絞肉,香菇,蘿蔔絲再倒入塩,胡椒粉,醬油,糖,試味道可以後再倒入蔥末跟芹菜末淋上香油盛盤放涼備用
  • 2
    中筋麵粉加滾水快速攪拌, 再倒入冷水,豬油30g攪拌, 放入桌上搓揉成團,放置醒5~10鐘,稱為油皮。
  • 3
    將低筋麵粉加入70g的豬油攪拌成油酥備用
  • 4
    將油皮切成劑子,再擀成長楕圓形塗上油酥,捲起來,拉長再盤起來
  • 5
    再擀成圓形包入蘿蔔饀
  • 6
    包好的蘿蔔絲餅,塗上糖水,撒上白芝麻
  • 7
    放入預熱至220度的烤箱,烤20~25分鐘即可
2013/01/29 發表 9,788 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Hank Chung
413 食譜 1.7 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果蛋捲水果迷迭香南瓜濃湯棉花糖Bosch廚師機便當火龍果臭豆腐馬卡龍普格義大利麵醬鑄鐵鍋枸杞獅王洗碗精素食秋葵滷味史雲生雞湯鳳梨酥芒果披薩牛肉麵飛利浦IH電子鍋壽司芭樂WMF快力鍋紅豆百香果洛神花拉麵蜂蜜壽喜燒鮑魚舒肥機3M真空保鮮盒冰淇淋奇亞籽鳳梨微波爐燒肉減肥餐早午餐水波爐涼拌小黃瓜檸檬芋頭土豆泡麵虎牌電子鍋