百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蝦記廚房
6 食譜 62 粉絲

馬祖老酒麵線(一秒回到北竿)😋

馬祖老酒麵線(一秒回到北竿)😋

描述

加了道地馬祖老酒,香氣十足,冷冷的雨天吃最適合不過了😋

32 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 薑、木耳、新鮮香菇、紅蘿蔔🥕切絲,高麗菜撥小片備用。

    木耳、新鮮香菇紅蘿蔔🥕切絲,高麗菜撥小片備用。

  • 先用一般蔬菜油起油鍋煎兩顆蛋,半熟即可。油下多一點才能煎出焦香蛋味。

    先用一般蔬菜油起油鍋煎兩顆蛋,半熟即可。油下多一點才能煎出焦香蛋味。

  • 蛋取出後再把剩下的油再加上1匙麻油繼續爆香薑絲,等薑絲微焦後,放入豬軟肉、木耳、香菇、高麗菜、蘿蔔絲快炒一下。
等高麗菜稍微炒軟,就可加水熬煮湯頭。

    蛋取出後再把剩下的油再加上1匙麻油繼續爆香絲,等絲微焦後,放入豬軟肉、木耳香菇高麗菜、蘿蔔絲快炒一下。 等高麗菜稍微炒軟,就可加水熬煮湯頭。

  • 等水滾後,蔬菜和豬肉熟度夠後再加入麵線,約2-3分鐘麵線熟了,就可加入半熟煎蛋,再淋上2大匙老酒。

    等水滾後,蔬菜和豬肉熟度夠後再加入麵線,約2-3分鐘麵線熟了,就可加入半熟煎蛋,再淋上2大匙老酒。

  • 香噴噴的馬祖老酒麵線完成✅

    香噴噴的馬祖老酒麵線完成✅

2.4 萬 瀏覽
avatar
蝦記廚房 6 食譜 62 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 義大利麵 雞肉 雞湯 酸辣湯 粽子 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 炒飯 櫛瓜 玉米濃湯 高麗菜 馬鈴薯 四季豆 三杯雞 雞蛋豆腐 番茄 高麗菜飯 竹筍 早餐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 白菜滷 瓜仔肉 地瓜 鮭魚 娃娃菜 家常菜 蒸蛋 排骨 湯麵 打拋豬 番茄炒蛋 花椰菜 金針菇 南瓜 豆腐 糖醋排骨 台式泡菜 茄子 菠菜 小黃瓜 低脂高蛋白 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 餅乾 糖葫蘆 麻婆豆腐 滷肉