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Haiping Lee
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義式蕃茄肉醬

義式蕃茄肉醬

描述

#防疫在家煮 #平底鍋
酸甜又濃郁的義式蕃茄肉醬,絕對是料理的好幫手,家常必備好佐醬
可變化為意大利肉醬麵、或披薩抹醬、或搭配麵包吃都很美味呢

17 說讚

食材

香料:
其它材料:

步驟

  • 大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、九層塔梗切碎

    洋蔥紅蘿蔔九層塔梗切碎

  • 取鍋加熱、倒入橄欖油、加入碎大蒜、碎洋蔥、碎紅蘿蔔、碎九層塔梗炒香、炒軟

    取鍋加熱、倒入橄欖油、加入碎大、碎洋蔥、碎紅蘿蔔、碎九層塔梗炒香、炒軟

  • 後再加入豬絞肉炒約5分鐘

    後再加入豬絞肉炒約5分鐘

  • 加入義大利麵醬、香料、水、紅酒濃縮,用小火滾煮約30~40分鐘。

    加入義大利麵醬、香料、水、紅酒濃縮,用小火滾煮約30~40分鐘。

  • 加鹽、胡椒調味即完成

    加鹽、胡椒調味即完成

  • 放涼、分裝、放入冰箱冷凍保存1個月

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