番茄義大利肉醬麵
番茄義大利肉醬麵
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簡單義大利肉醬麵～
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
豬絞肉
100g
牛番茄
4顆
番茄醬
半罐
洋蔥
半顆
紅酒
少許
奶油
少許
黑胡椒粒
少許
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1先將牛番茄劃十字丟滾水，同時準備一碗涼水備用，水滾番茄有點脫皮，取出丟入涼水，剝皮切一入口大小
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2中小火鍋子燒熱放入奶油融化，再丟入備好的洋蔥炒到軟 -
3加入豬絞肉炒到有點變色
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4加入切好的牛番茄一起拌炒
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5炒到豬絞肉完全變色後，加入蕃茄醬、紅酒一起拌炒，轉小火收汁，開起鍋時加入黑胡椒粉調味，就可以起鍋了哦～
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小撇步
絞肉有分粗細，可依個人喜好選擇
紅酒不需要購買等級較高的，只是提味