Kiki 1 食譜 1 粉絲 追蹤 番茄義大利肉醬麵 描述 簡單義大利肉醬麵~ 247 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 100g 牛番茄 4顆 番茄醬 半罐 洋蔥 半顆 紅酒 少許 奶油 少許 黑胡椒粒 少許 步驟 先將牛番茄劃十字丟滾水,同時準備一碗涼水備用,水滾番茄有點脫皮,取出丟入涼水,剝皮切一入口大小 中小火鍋子燒熱放入奶油融化,再丟入備好的洋蔥炒到軟 加入豬絞肉炒到有點變色 加入切好的牛番茄一起拌炒 炒到豬絞肉完全變色後,加入蕃茄醬、紅酒一起拌炒,轉小火收汁,開起鍋時加入黑胡椒粉調味,就可以起鍋了哦~ 小撇步 絞肉有分粗細,可依個人喜好選擇 紅酒不需要購買等級較高的,只是提味 7,559 瀏覽 2016/09/16 發表