杏包菇粽

Name: 杏包菇粽 by May 姐低碳台味
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: 粽葉 適量; 棉繩 適量; [米調味材料] 杏鮑菇 900g; 壽司海苔 適量; [米調味材料] 生豆包 350g; [內餡調味材料] 雞腿絞肉 200g; [米調味材料] 鹽巴 1小匙; [內餡調味材料] 豬絞肉 200g; [米調味材料] 胡椒 1小匙; [內餡調味材料] 油蔥酥 130g; [米調味材料] 薑黃粉 2小匙; [內餡調味材料] 醬油 2大匙; [米調味材料] 油蔥酥 2大匙; [內餡調味材料] 鹽巴 1/2 小匙; [米調味材料] 油 2大匙; [內餡調味材料] 胡椒 1/2 小匙; [米調味材料] 洋車前子粉 20g; [內餡調味材料] 五香粉 1/2 小匙; [米調味材料] 水 50cc; [內餡調味材料] 酒 1大匙

May 姐低碳台味

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描述

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杏鮑菇的原住民粽
通常原住民的粽子是用小米，我們今天米的部分把它改成杏鮑菇米，對於減糖不想攝取澱粉的朋友，是一個好方法！生酮飲食的朋友也合適吃這種肉粽，先從飲食的朋友可以將肉餡的部分做調整，肥肉的比例增加會更好吃！