和風麻醬涼麵

小翰爸
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描述

炎熱的天氣 涼麵是很好的選擇

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

3塊
4大匙
4大匙
6小匙
6小匙
1小匙
1大匙
適量

步驟

  • 這些比例大家都可以依個人口味進行微調  沒有固定
口味會帶酸  加檸檬帶香  但是份量上就要拿捏了

    這些比例大家都可以依個人口味進行微調 沒有固定 口味會帶酸 加檸檬帶香 但是份量上就要拿捏了

  • 將所有調味品放進碗中   攪拌均勻   不要太濃稠   液態狀較適合

    將所有調味品放進碗中 攪拌均勻 不要太濃稠 液態狀較適合

  • 攪拌好之後放進冰箱冷藏   最好前一天完成

    攪拌好之後放進冰箱冷藏 最好前一天完成

  • 麵條煮好之後用冷水(我適用RO逆滲透水)沖洗  冰鎮   用麵線也不錯喔

    麵條煮好之後用冷水(我適用RO逆滲透水)沖洗 冰鎮 用麵線也不錯喔

  • 醬料用夾鏈袋裝好   放上麵條及小黃瓜絲  賣相十足

    醬料用夾鏈袋裝好 放上麵條及小黃瓜絲 賣相十足

  • 吃的時候倒進醬汁   攪拌均勻即可   也可以依個人喜好加進其他配料喔

    吃的時候倒進醬汁 攪拌均勻即可 也可以依個人喜好加進其他配料喔

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小翰爸 298 食譜 1,039 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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留言

共 1 則
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  • LINDA LEE
    LINDA LEE

    和風涼麵跟台式涼麵有什麼不同?我看醬都一樣?

    和風加了水果醋,麻醬比例也不重

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