味噌燉煮豬肉

千千開飯La~
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描述

味噌甜甜鹹鹹,超下飯超好吃!
食材隨意,清冰箱也可以,一次煮一鍋超方便

食材

1根
1盒
8片
4~5瓣
500g
500ml
3~4株
1包
調味料
2大匙
2大匙
2大匙
3大匙

步驟

  • 先炒紅蘿蔔

    先炒紅蘿蔔

  • 油變有點橘紅後,加入蒟蒻,把水份煮乾

    油變有點橘紅後,加入蒟蒻,把水份煮乾

  • 加入薑片和蒜頭切片

    加入薑片和蒜頭切片

  • 豬肉切小塊丟入
(沒買到梅花豬,用里肌豬😅)

    豬肉切小塊丟入 (沒買到梅花豬,用里肌豬😅)

  • 豬肉外表變色後加水

    豬肉外表變色後加水

  • 水滾後加入娃娃菜、菇菇
蓋鍋蓋煮30分鐘

    水滾後加入娃娃菜、菇菇 蓋鍋蓋煮30分鐘

  • 撈一點湯,把味噌先攪拌化開

    撈一點湯,把味噌先攪拌化開

  • 再把味噌倒入湯裡,再煮3~5分鐘就完成了哦

    再把味噌倒入湯裡,再煮3~5分鐘就完成了哦

小撇步

🍳改編自MASA的味噌燉煮豬肉&蒟蒻

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