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千千開飯La~
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味噌燉煮豬肉

味噌燉煮豬肉

描述

味噌甜甜鹹鹹,超下飯超好吃!
食材隨意,清冰箱也可以,一次煮一鍋超方便

34 說讚

食材

調味料

步驟

  • 先炒紅蘿蔔

    先炒紅蘿蔔

  • 油變有點橘紅後,加入蒟蒻,把水份煮乾

    油變有點橘紅後,加入蒟蒻,把水份煮乾

  • 加入薑片和蒜頭切片

    加入片和頭切片

  • 豬肉切小塊丟入
(沒買到梅花豬,用里肌豬😅)

    豬肉切小塊丟入 (沒買到梅花豬,用里肌豬😅)

  • 豬肉外表變色後加水

    豬肉外表變色後加水

  • 水滾後加入娃娃菜、菇菇
蓋鍋蓋煮30分鐘

    水滾後加入娃娃菜、菇菇 蓋鍋蓋煮30分鐘

  • 撈一點湯,把味噌先攪拌化開

    撈一點湯,把味噌先攪拌化開

  • 再把味噌倒入湯裡,再煮3~5分鐘就完成了哦

    再把味噌倒入湯裡,再煮3~5分鐘就完成了哦

小撇步

🍳改編自MASA的味噌燉煮豬肉&蒟蒻

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千千開飯La~ 136 食譜 1,000 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族,喜歡各種新鮮嘗試,透過東搞西搞,也能夠從生活中獲得莫大樂趣!對我來說,製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻,更多是在製作的過程中產生的,透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變,比較像是實驗吧😂! 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記,方便未來想重新製作時,能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦,拍攝、擺盤都很家常,沒有美美的照片請見諒😅

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