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超簡單! 簡易版沙拉

Name: 超簡單! 簡易版沙拉 by Unaの小食堂
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 雞胸肉 一盒; 紅蘿蔔 半條; [鍋子中的水] 水 鍋子的3/4; 玉米 適量; [鍋子中的水] 鹽 1/2茶匙; [涼拌小黃瓜] 小黃瓜 三條; 核桃 適量; [涼拌小黃瓜] 紅蘿蔔 適量; [雞肉(可以更美味)] 迷迭香料(抓醃) 適量; 蔓越莓 適量; [涼拌小黃瓜] 鹽 適量; [雞肉(可以更美味)] 黑胡椒粒 適量; 蛋 3; [涼拌小黃瓜] 糯米醋 大概兩瓶蓋(看個人); 小黃瓜 依個人喜好; [涼拌小黃瓜] 糖 兩大匙半(看個人); 橄欖油 適量

描述

在家防疫我可以做什麼呢? 一次做出3天份餐點。

製作流程：之前在抖音有分享類似的影片可以參考~我放在第一個步驟哦
https://www.tiktok.com/@una8910/video/6814089722999131394?is_copy_url=0&is_from_webapp=v1&sender_device=pc&sender_web_id=6933217905891542529

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

雞胸肉

一盒
紅蘿蔔

半條
玉米

適量
核桃

適量
蔓越莓

適量
蛋

3
小黃瓜

依個人喜好
橄欖油

適量

鍋子中的水

水

鍋子的3/4
鹽

1/2茶匙

涼拌小黃瓜

小黃瓜

三條
紅蘿蔔

適量
鹽

適量
糯米醋

大概兩瓶蓋(看個人)
糖

兩大匙半(看個人)

雞肉(可以更美味)

迷迭香料(抓醃)

適量
黑胡椒粒

適量

看全部食材

步驟

完成品搶先看 https://www.tiktok.com/@una8910/video/6942797612751883522?is_copy_url=0&is_from_webapp=v1&sender_device=pc&sender_web_id=6933217905891542529
1.小黃瓜去頭去尾，然後切成片狀，紅蘿蔔刨絲加入鹽巴抓一抓~ 2. 等待大概5~10 分鐘之後濾掉〝汁〞再弄食用水洗掉鹽水避免太鹹。 (等待時)將生菜一層一層撥開然後用自來水清洗洗個三次然後冰鎮。 3. 分組B 的調味料糖跟醋再放入冰箱。 TIP 可以在上面撒上白芝麻更美觀。
1.裝一盆水加入鹽巴等水滾，我會先把紅蘿蔔切片川燙。 2. 紅蘿蔔撈起之後再放入“切塊好得雞胸肉〞川燙煮熟撈起。
●7分鐘半熟蛋● How to make perfect soft-boiled egg 再來川燙得過程水會揮發掉，所以這時候我們要加入水(剛可以蓋過雞蛋) 滾了之後再放雞蛋轉中小火，用湯匙攪拌使蛋黃在中心點，前2、3分鐘一定要攪拌，之後轉小火，等時間到。 TIP 我自己是會煮大概 7分半鐘
等雞蛋涼了之後我們就可以開始組裝了生菜→紅蘿蔔→玉米→加入油拌勻(或最後淋上)→雞肉→蔓越莓→溏心蛋→涼拌黃瓜→核桃→黑胡椒粒→完成。這樣子可以做成大概三天份。