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小喬君Joyc

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美味薑燒南瓜

美味薑燒南瓜

描述

這種綠色花花皮南瓜叫做阿嬌南瓜，皮比較有口感，南瓜肉很水甜，很好吃需要烹調的時間，有時候我會偷吃步，先把切塊南瓜微波，再做醬燒，就能省下許多時間呢！

已參加：防疫在家煮食譜募集

45 說讚 2 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

南瓜

1/2顆
嫩薑

1小匙
白芝麻

1小匙

醬汁

醬油

一大匙
味霖

ㄧ大匙
冰糖

一小匙
水

1米杯

步驟

準備材料
南瓜去囊切小塊
把醬料全部放在鍋內，如果沒有冰糖可以用砂糖替代，但是冰糖煮起來的效果會比較光亮
把薑切成細末放入醬汁內煮滾
煮滾醬汁的過程，把南瓜交給微波爐強火3分鐘
南瓜微波好後呈現半熟，放入醬汁內一起煮滾（中火
煮的過程當中，不要碰南瓜，可以輕搖鍋子，讓醬汁均勻入味，這樣南瓜才不會爛掉
煮到醬汁濃縮，再撒上白芝麻，即可上桌
相當爽口好吃，嫩薑溫和不會太重口味，這道料理可以熱的吃，冷的吃都相當好吃！而且透過微波爐加熱，可以節省許多時間！

6,460 瀏覽

2021/06/02 發表

小喬君Joyc 457 食譜 1,712 粉絲

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有 2 個一起做

kp
美味可口～

Fay
成功～～很簡單～好吃哦

留言

共 1 則

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cherry
請問可以先用電鍋蒸嗎？（沒有微波爐😅）
4 years ago
作者小喬君Joyc
不建議先用蒸的喔，會太軟容易變成泥，如果沒有微波爐的話，比較建議你用少許的油雙面煎半熟，再做後面的醬燒喲，希望你可以試試
4 years ago

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