海綿蛋糕
海綿蛋糕
收藏 3,300
留言 11
有 21 人跟著做
蛋糕口味多樣,可家人的最愛就是這款海綿蛋糕,它做法簡單,相信初學者也能一次成功哦^^
食材
低筋麵粉
280g
蛋
8顆
牛奶
60g
沙拉油
60g
糖
300g
鹽
8克
-
1麵粉過篩 -
2牛奶與沙拉油混和
-
3蛋加入砂糖與鹽(一定要馬上)用快速打約30秒轉中速打至濕性發泡的感覺
-
4加入麵粉用慢速打,或攪拌均勻就可以
-
52中加入少許的4讓他們混和後再倒入4拌勻(油水才不會分離)
-
6放入烤盤中用170度烤約30~35分
-
7烤好後馬上倒出
-
8放涼
-
9切片即可^^
小撇步
甜度可自己調整,如果喜歡香草味可以加一小匙的香草粉哦^^