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海綿蛋糕

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海綿蛋糕
開心料理
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描述

蛋糕口味多樣,可家人的最愛就是這款海綿蛋糕,它做法簡單,相信初學者也能一次成功哦^^

食材

  • 麵粉過篩

    麵粉過篩

  • 牛奶與沙拉油混和

    牛奶與沙拉油混和

  • 蛋加入砂糖與鹽(一定要馬上)用快速打約30秒轉中速打至濕性發泡的感覺

    蛋加入砂糖與鹽(一定要馬上)用快速打約30秒轉中速打至濕性發泡的感覺

  • 加入麵粉用慢速打,或攪拌均勻就可以

    加入麵粉用慢速打,或攪拌均勻就可以

  • 2中加入少許的4讓他們混和後再倒入4拌勻(油水才不會分離)

    2中加入少許的4讓他們混和後再倒入4拌勻(油水才不會分離)

  • 放入烤盤中用170度烤約30~35分

    放入烤盤中用170度烤約30~35分

  • 烤好後馬上倒出

    烤好後馬上倒出

  • 放涼

    放涼

  • 切片即可^^

    切片即可^^

小撇步

甜度可自己調整,如果喜歡香草味可以加一小匙的香草粉哦^^

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留言

共 11 則
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  • Yen Ting Wen
    Yen Ting Wen

    請問這是適用幾吋的模？

  • Hsinyi Wang
    Hsinyi Wang

    每次都成功的蛋糕食譜，敘述方法簡潔、正確、扼要。

  • 范雲卿
    范雲卿

    試做失敗+1 =_ =

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