海綿蛋糕蛋糕口味多樣,可家人的最愛就是這款海綿蛋糕,它做法簡單,相信初學者也能一次成功哦^^

海綿蛋糕

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蛋糕口味多樣,可家人的最愛就是這款海綿蛋糕,它做法簡單,相信初學者也能一次成功哦^^

食材

280g

8顆

60g

60g

300g

8克

1
麵粉過篩
2
牛奶與沙拉油混和
3
蛋加入砂糖與鹽(一定要馬上)用快速打約30秒轉中速打至濕性發泡的感覺
4
加入麵粉用慢速打,或攪拌均勻就可以
5
2中加入少許的4讓他們混和後再倒入4拌勻(油水才不會分離)

6
放入烤盤中用170度烤約30~35分
7
烤好後馬上倒出
8
放涼
9
切片即可^^

小撇步

甜度可自己調整,如果喜歡香草味可以加一小匙的香草粉哦^^

2013/01/28 發表 15.2 萬瀏覽

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請問這是適用幾吋的模？

2 years ago

每次都成功的蛋糕食譜，敘述方法簡潔、正確、扼要。

4 years ago

試做失敗+1

=_ =

4 years ago

請問一下，烤蛋糕的時候需要裝進蛋糕用的模型嗎?

6 years ago

請問油一定要那麼多嗎？？
因為我覺得太油了！！

6 years ago

我也在試做

6 years ago