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海綿蛋糕

2013/01/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
13.0萬 3,253 10 20

蛋糕口味多樣,可家人的最愛就是這款海綿蛋糕,它做法簡單,相信初學者也能一次成功哦^^

食材

低筋麵粉 280g
8顆
牛奶 60g
沙拉油 60g
300g
8克
  • 1 麵粉過篩
  • 2 牛奶與沙拉油混和
  • 3 蛋加入砂糖與鹽(一定要馬上)用快速打約30秒轉中速打至濕性發泡的感覺
  • 4 加入麵粉用慢速打,或攪拌均勻就可以
  • 5 2中加入少許的4讓他們混和後再倒入4拌勻(油水才不會分離)
  • 6 放入烤盤中用170度烤約30~35分
  • 7 烤好後馬上倒出
  • 8 放涼
  • 9 切片即可^^
贊助

小撇步

甜度可自己調整,如果喜歡香草味可以加一小匙的香草粉哦^^

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