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牛肉雜菜炒韓式冬粉

牛肉雜菜炒韓式冬粉
大人物私廚
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描述

是菜也是主食，好吃低熱量，又有飽足感，食材簡單，冰箱有什麼菜都可以隨意加入

熱量

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食材

牛肉調味
調味料
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步驟

  • 食材準備 杏鮑菇切自己喜歡的口感 我是切成細絲

    食材準備 杏鮑菇切自己喜歡的口感 我是切成細絲

  • 醃牛肉 韓式冬粉泡水約20分鐘

    醃牛肉 韓式冬粉泡水約20分鐘

  • 下蒜末、薑末拌炒 放入牛肉拌炒

    下蒜末、薑末拌炒 放入牛肉拌炒

  • 炒至半熟撈起備用

    炒至半熟撈起備用

  • 蔥白、杏鮑菇拌炒約2分鐘（杏鮑菇變軟） 加入高麗菜絲拌炒，加1匙鹽巴，加1碗水拌炒

    蔥白、杏鮑菇拌炒約2分鐘（杏鮑菇變軟） 加入高麗菜絲拌炒，加1匙鹽巴，加1碗水拌炒

  • 加入韓式冬粉拌炒，把粉散炒開

    加入韓式冬粉拌炒，把粉散炒開

  • 加入牛肉

    加入牛肉

  • 加入蔥綠，下調味料，拌炒均勻

    加入蔥綠，下調味料，拌炒均勻

  • 起鍋前淋上一湯匙芝麻油，簡單拌一下就完成啦 盛盤後灑上一點白芝麻增加視覺享受

    起鍋前淋上一湯匙芝麻油，簡單拌一下就完成啦 盛盤後灑上一點白芝麻增加視覺享受

小撇步

韓式冬粉很耐煮，炒之前泡過水會更Q喔

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大人物私廚 79 食譜 670 粉絲

朝九晚五的上班族，每天用最簡單步驟料理，開心的為另一半及自己準備晚餐及便當，心情好，做什麼都好吃😋 每一道料理都是我做實地的分享紀錄，也謝謝喜歡及給建議的朋友😊 不喜歡或是不認同的朋友請自重自己的發言，沒有人勉強您要照著做，謝謝🙏

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