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克洛伊手作👩🏻‍🍳
62 食譜 1,241 粉絲

沙茶牛肉炒粉絲

沙茶牛肉炒粉絲
446 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

醃肉配料
看全部食材 

步驟

  • 冬粉用開水泡軟備用

    冬粉用開水泡軟備用

  • 牛肉用開水抓出血水後把水倒掉

    牛肉用開水抓出血水後把水倒掉

  • 在牛肉裡加入醃肉的配料(胡椒粉B、醬油B、醬油膏B、沙茶醬B)抓一抓 讓肉入味

    在牛肉裡加入醃肉的配料(胡椒粉B、醬油B、醬油膏B、沙茶醬B)抓一抓 讓肉入味

  • 切蔥花 蒜頭切碎、辣椒切圈

    頭切碎、辣椒切圈

  • 鍋裡放一點油 油熱了就把辣椒圈 蒜頭和蔥白丟下去爆香

    鍋裡放一點油 油熱了就把辣椒頭和白丟下去爆香

  • 把爆香料撥到一邊 把牛肉炒到半熟

    把爆香料撥到一邊 把牛肉炒到半熟

  • 把牛肉撥到一邊 把紅蘿蔔剉絲下去炒(這步驟忘了拍照)

  • 倒入一碗水 把調味料(鹽、胡椒粉A、醬油A、醬油膏A、沙茶醬A)都放入攪拌一下後放入已泡軟的冬粉

    倒入一碗水 把調味料(鹽、胡椒粉A、醬油A、醬油膏A、沙茶醬A)都放入攪拌一下後放入已泡軟的冬粉

  • 小黃瓜剉絲拌入後 拌炒到冬粉熟透

    小黃瓜剉絲拌入後 拌炒到冬粉熟透

  • 起鍋前加入蔥花即可

    起鍋前加入花即可

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克洛伊手作👩🏻‍🍳 62 食譜 1,241 粉絲

我是一個熱愛料理的大學生 台式、西餐、日料、甜點⋯ 只要是我愛吃的我都喜歡自己做! 不定時會分享我的食譜 歡迎大家訂閱哦❤️

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