糖醋蘋果雞塊甜椒

Kitchen R
21 食譜 117 粉絲

份量

4 人份

食材

約半副
2-3個
1-2顆
適量
2瓣
醬汁
2.5大匙
2大匙
一小匙
2.5大匙

步驟

  • 備料,甜椒、蘋果切塊,雞胸肉逆紋切塊,蒜切末,醬汁調勻

    備料,甜椒、蘋果切塊,雞胸肉逆紋切塊,蒜切末,醬汁調勻

  • 雞胸肉用一點點食用油抓醃,然後外表稍微裹上一層樹薯粉,如圖

    雞胸肉用一點點食用油抓醃,然後外表稍微裹上一層樹薯粉,如圖

  • 起油鍋,將雞胸肉兩面煎上色就盛起備用,不要煎到全熟以免太老

    起油鍋,將雞胸肉兩面煎上色就盛起備用,不要煎到全熟以免太老

  • 原鍋再下油,爆香蒜末

    原鍋再下油,爆香蒜末

  • 然後倒入糖醋醬汁,將雞肉回鍋稍微翻炒

    然後倒入糖醋醬汁,將雞肉回鍋稍微翻炒

  • 接著將甜椒蘋果下鍋,翻炒至均勻裹上醬汁,悶煮約一分鐘即可

    接著將甜椒蘋果下鍋,翻炒至均勻裹上醬汁,悶煮約一分鐘即可

  • 上桌!

    上桌!

小撇步

醋可以用家裡現有的白醋、梅醋...等取代

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