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ching
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自製酸中帶甜的情人果

自製酸中帶甜的情人果

描述

最有名的五月季節限量小零嘴,用最鮮嫩的食材,製作出如情人般酸中帶甜的好滋味,沒有脆口度就沒有讓人吮指回味的情愫,沒有酸中帶甜怎能帶出初戀的滋味,小技巧教會你製作這獨特的情人果好滋味。

12 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將青芒果外皮削去。

    將青芒果外皮削去。

  • 以刨刀將青芒果肉削下來,也可以用水果刀切下。

    以刨刀將青芒果肉削下來,也可以用水果刀切下。

  • 抓一把鹽巴拌勻削下來的青芒果肉。

    抓一把鹽巴拌勻削下來的青芒果肉。

  • 靜置半小時後沖入冷開水洗去鹽巴的鹹味,能讓青芒果更脆口。

    靜置半小時後沖入冷開水洗去鹽巴的鹹味,能讓青芒果更脆口。

  • 擠乾水分,可以減少砂糖用量更入味。

    擠乾水分,可以減少砂糖用量更入味。

  • 加入砂糖拌勻。放入冰箱冷藏半天即可食用,如果想早點食用可以放進袋子裡搓揉入味,靜置半小時就能品嚐。

    加入砂糖拌勻。放入冰箱冷藏半天即可食用,如果想早點食用可以放進袋子裡搓揉入味,靜置半小時就能品嚐。

  • 淺嚐的美味很簡單的。

    淺嚐的美味很簡單的。

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

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ching 1,747 食譜 2,751 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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