鴻禧菇玉米筍炒蝦仁 Penny 5 食譜 36 粉絲 追蹤 31 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 快速簡單又營養的菜色 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 玉米筍 一盒 好菇道鴻禧菇 一包 蝦仁 5隻 蝦醃料 米酒 少許 黑胡椒 少許 調味 辣椒切圈 少許 蔥切蔥花 依照口味 鹽巴 1小匙 米酒 1小匙 鮮味炒手 1小匙 步驟 鴻禧菇用手撕小，免洗，下鍋乾煸至香味出來。 蝦仁加點米酒黑胡椒醃5分鐘，擦乾後下鍋煎至雙面紅色拿起。 玉米筍切對半後，滾水燙熟後拿起備用 鴻禧菇乾煸後，利用鍋邊下油爆香辣椒和蔥白，接著加入燙熟的玉米筍、乾煎過的蝦仁拌炒。 加入鹽巴一小匙、鮮味炒手些許、米酒少許拌勻調味，起鍋前加入蔥綠拌勻即可上桌。 小撇步 香菇乾煸出香味後在加入其他蔬菜拌炒才好吃 2021/05/29 發表 3,266 瀏覽
Ya Wen Chang
Claire Chang
