鴻禧菇玉米筍炒蝦仁

Penny
5 食譜 36 粉絲

描述

快速簡單又營養的菜色

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

一盒
5隻
蝦醃料
少許
少許
調味
少許
依照口味
1小匙
1小匙
1小匙

步驟

  • 鴻禧菇用手撕小,免洗,下鍋乾煸至香味出來。

    鴻禧菇用手撕小,免洗,下鍋乾煸至香味出來。

  • 蝦仁加點米酒黑胡椒醃5分鐘,擦乾後下鍋煎至雙面紅色拿起。

    蝦仁加點米酒黑胡椒醃5分鐘,擦乾後下鍋煎至雙面紅色拿起。

  • 玉米筍切對半後,滾水燙熟後拿起備用

    玉米筍切對半後,滾水燙熟後拿起備用

  • 鴻禧菇乾煸後,利用鍋邊下油爆香辣椒和蔥白,接著加入燙熟的玉米筍、乾煎過的蝦仁拌炒。
加入鹽巴一小匙、鮮味炒手些許、米酒少許拌勻調味,起鍋前加入蔥綠拌勻即可上桌。

    鴻禧菇乾煸後,利用鍋邊下油爆香辣椒和蔥白,接著加入燙熟的玉米筍、乾煎過的蝦仁拌炒。 加入鹽巴一小匙、鮮味炒手些許、米酒少許拌勻調味,起鍋前加入蔥綠拌勻即可上桌。

小撇步

香菇乾煸出香味後在加入其他蔬菜拌炒才好吃

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