宮保烤麩
描述
宮保是新鮮的辣椒曬乾而成的,顏色比較暗紅,辛辣的程度會隨著辣椒的品種而有所差別,形狀比較小在辣味上就會比較辣。在乾製的過程中,就已經去掉腥味,但如果要使用在料理裡的話,最好是先用水泡軟再放入料理中,這樣風味會更佳喔! 加入宮保的料理,帶著一點辛辣感,並且吃出辣椒香,相當開胃,只要一點點的宮保料理就可以多扒幾晚飯,今天的餐點的菜色,就來用宮保入菜吧~~
- 已參加:防疫在家煮食譜募集
份量
4
人份
時間
15
分鐘
宮保是新鮮的辣椒曬乾而成的,顏色比較暗紅,辛辣的程度會隨著辣椒的品種而有所差別,形狀比較小在辣味上就會比較辣。在乾製的過程中,就已經去掉腥味,但如果要使用在料理裡的話,最好是先用水泡軟再放入料理中,這樣風味會更佳喔! 加入宮保的料理,帶著一點辛辣感,並且吃出辣椒香,相當開胃,只要一點點的宮保料理就可以多扒幾晚飯,今天的餐點的菜色,就來用宮保入菜吧~~
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