紅燒番茄牛肉湯

Mina Huang
15 食譜 110 粉絲

描述

傳統台灣味的牛肉湯,一次燉煮起來可以冷凍保存,加入麵條蔬菜就是好吃的牛肉麵囉!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

主要食材
500克
1條
1條
5片
1顆
2中顆
調味料
1包
3大匙
1大匙

步驟

  • 牛肋條、紅白蘿蔔、番茄、洋蔥切塊,蔥白切大段,蔥綠打結備用

    牛肋條、紅白蘿蔔、番茄、洋蔥切塊,蔥白切大段,蔥綠打結備用

  • 下牛肉,洋蔥,番茄,紅蘿蔔,蔥白薑片炒香,牛肉完全變色後下豆瓣醬拌炒,香味出來後放入白蘿蔔,蔥捲,滷包,加入水淹過食材,煮滾後轉小火慢燉30分鐘

    下牛肉,洋蔥,番茄,紅蘿蔔,蔥白薑片炒香,牛肉完全變色後下豆瓣醬拌炒,香味出來後放入白蘿蔔,蔥捲,滷包,加入水淹過食材,煮滾後轉小火慢燉30分鐘

  • 食材燉軟入味後加入醬油蠔油鮮味炒手調整口味即可

    食材燉軟入味後加入醬油蠔油鮮味炒手調整口味即可

小撇步

豆瓣醬炒過顏色會變得更鮮豔,食慾滿滿

1.9 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Mina Huang 15 食譜 110 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

  • 或是買牛肉時肉店都會有配好的滷包請他附給你

  • 蔡蔡子
    蔡蔡子

    回覆樓上,可以去中藥店買,如果有要滷牛腱,燉湯可以請他抓~通常十來塊一包

  • 官佳慧
    官佳慧

    請問滷包是哪種的呢?謝謝

網友都在看

大家都在查

電鍋 紅蘿蔔 綠花椰菜 氣炸鍋 娃娃菜 高麗菜 南瓜饅頭 包子 巫婆手指餅乾 餅乾 雞湯 麵疙撘 磅蛋糕 苦瓜排骨湯 螃蟹 萬聖節餅乾 螞蟻上樹 山藥排骨湯 雞蛋豆腐 吻仔魚 雞胸肉 松阪豬 三杯杏鮑菇 泡菜煎餅 回鍋肉 白蘿蔔 芥菜 薑母鴨 豬肝湯 羊肉爐 起司鍋 白菜 早餐 蛋糕 吐司 芋頭 酸菜白肉鍋 家常菜 藥燉排骨 生菜沙拉 四季豆 麻油 地瓜球 麻婆豆腐 臭臭鍋 鮮奶油 鱸魚湯 三杯雞