Jan•媽咪廚娘食記 21 食譜 318 粉絲 追蹤 紅燒鱸魚 描述 去刺鱸魚真的是營養又好吃,非常適合小孩,除了清蒸,乾煎,這次做了紅燒 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 去刺鱸魚 一片 蔥 一支 薑 3-4片 醬汁 香菇蠔油 適量 烏醋 一點點 步驟 先將鱸魚用飲用水沖過,以廚房紙巾吸乾水分,塗上鹽巴醃個20分 倒入些許橄欖油,放入鱸魚,加蓋,小火煎到魚全熟 開蓋倒入醬汁,試味道不足可微加鹽巴,最後加入蔥,拌炒一下,就完成了 1.3 萬 瀏覽 2021/06/16 發表