《家常菜》豆乾炒肉絲
Jan•媽咪廚娘食記食材：豆乾（切絲）、豬肉絲（醃）、米酒、蒜末、醬油、蔥（切段）、白胡椒、蠔油、糖
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《日式》壽喜燒牛肉丼飯
Jan•媽咪廚娘食記簡單好吃15分鐘就能出菜～
食材：壽喜燒牛肉片、洋蔥、日式醬油（濃縮）、蔥花、味霖、蒜末、米酒、蛋、水（與醬汁1:1的量）
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《蛋糕》重乳酪蛋糕（起士蛋糕）
Jan•媽咪廚娘食記重乳酪蛋糕！搭配咖啡實在是有夠讚，小孩也愛這一味，六寸有點太小，一下子就被小孩吃光光
食材：奶油乳酪、蛋、無鹽奶油、砂糖、威化餅、無糖原味優格
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《台式》香腸蝦仁蛋炒飯
Jan•媽咪廚娘食記使用高粱酒香腸配上新鮮蝦仁，感覺還挺搭配的！
食材：蝦子（蝦仁）、香腸（切丁）、米酒、蒜末、鹽巴、蔥（可省略）、醬油（可省略）、飯（非隔夜飯也行）、蛋
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《熱炒必點》麻婆豆腐～不辣款
Jan•媽咪廚娘食記非常下飯的料理，小孩吃的我就只加一點點辣豆瓣，飯都扒光光
食材：豬絞肉、板豆腐、米酒、蔥花、醬油、香菇蠔油、蒜末、鹽巴、辣豆瓣、水、太白粉
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《日式》大阪燒（自製大阪燒醬）
Jan•媽咪廚娘食記因為想念京都的大阪燒，動手自己做！ 醬料也是自己調喔！
食材：低筋麵粉、水、番茄醬、雞蛋、醬油、高麗菜切絲、糖、玉米粒、醋、日式美乃滋、火鍋肉片
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《麵包》手撕麵包（高筋+低筋）
Jan•媽咪廚娘食記奶油手撕麵包，步驟不難，算是百搭的麵包款，可加入蜂蜜、葡萄乾、奶酥、芋泥，就可變化成不同的麵包喔！
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶（可換成水）、雞蛋（約50克）、砂糖、鹽巴、速發酵母、有鹽奶油
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《小點心》～奶油酥條～吐司邊
Jan•媽咪廚娘食記平常小朋友不吃的吐司邊，換個方法做成簡單又好吃的零嘴，變身下午茶點心，一下子就被吃光光了呀！
食材：吐司邊條、有鹽奶油（無鹽奶油也可）、糖
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《熱炒必點》～三杯蔥燒雞（三杯雞）
Jan•媽咪廚娘食記熱炒店必點下酒菜！ 做給孩子吃就沒加辣椒，加辣更好吃呀！ 麻油三杯雞的作法，把九層塔換成蔥，鹹香味道就多吃好幾口飯耶！
食材：雞腿肉切丁、薑片、醬油、蒜頭（剝皮不切片）、米酒、蔥（可換九層塔）、水、香菇蠔油、糖、麻油
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《湯》竹筍香菇雞湯（筍子不苦澀的方法）
Jan•媽咪廚娘食記夏天吃竹筍清涼爽口，搭配大香菇跟雞湯，熬煮雖然花時間，不過營養滿分，增強免疫力，多喝雞湯就對了！保證小孩吃得一碗接一碗喔！
食材：竹筍、乾香菇（大）、鹽巴、大雞腿切丁、鮮味炒手、薑片、糖、米酒
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《家常菜》紅燒豆腐（板豆腐）
Jan•媽咪廚娘食記又一道我愛的川菜料理，紅燒豆腐，步驟簡單又好吃😋
食材：板豆腐、蔥、香菇蠔油、蒜末、鹽巴、醬油、水
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《點心》自製鬆餅粉（低筋麵粉版）
Jan•媽咪廚娘食記到處買不到鬆餅粉，家裡有低筋麵粉，乾脆自己來調，煎出來超好吃的呀⋯小孩覺得又好吃又好玩呀⋯
食材：低筋麵粉、牛奶、糖、常溫雞蛋、奶油、泡打粉
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《家常菜》紅燒茄子（魚香茄子）
Jan•媽咪廚娘食記川菜餐廳必點的重口味紅燒茄子，無敵下飯，疫情在家買不到肉末😭，有加肉末比較香喔！喜歡吃辣的加辣椒更好吃
食材：茄子、肉末（豬絞肉）、香菇蠔油、蒜末（可省略）、醬油、蔥（可換九層塔）
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紅燒鱸魚
Jan•媽咪廚娘食記去刺鱸魚真的是營養又好吃，非常適合小孩，除了清蒸，乾煎，這次做了紅燒
食材：去刺鱸魚、蔥、香菇蠔油、薑、烏醋
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《日式》炒讚岐烏龍麵
Jan•媽咪廚娘食記日式炒烏龍麵，也是孩子的最愛呀⋯⋯ 防疫在家不知道煮什麼，換個口味吃吃
食材：豬肉絲、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、小白菜、鹽巴、讚岐烏龍麵
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《點心》超簡單烤蘋果派（酥皮）
Jan•媽咪廚娘食記用酥皮就能烤出像外面賣的好吃蘋果派
食材：蘋果丁、糖、冷凍酥皮、肉桂粉（可省略）、檸檬汁（可省略）、蛋液（可省略）
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《家常菜》古早味炒米粉
Jan•媽咪廚娘食記古早味炒米粉，家中孩子吃蝦米過敏，所以這版本是沒有加蝦米的喔！ 簡單食材就能做一道好吃料理
食材：豬肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、乾香菇、米酒、高麗菜、胡椒鹽、香菇蠔油、鹽巴、蒜頭、乾米粉（約400克）
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《義式》白醬雞肉蔬菜義大利麵
Jan•媽咪廚娘食記食材：義大利麵條、蒜丁、雞胸肉、鹽巴、甜椒、米酒、青花菜、過濾水、小番茄（對切）、蒜片、洋蔥、高湯（鰹魚粉加水也可以）、黑胡椒粒、烹飪用鮮奶油（可換鮮奶）、聖雷蒙奶油白醬
