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Hank Chung
411 食譜 1.9 萬 粉絲

巧克力饅頭

巧克力饅頭

描述

家人都愛吃巧克力,做成饅頭也很好吃喔!

食材

步驟

  • 將巧克力塊加上糖跟水煮融化,放涼備用

    將巧克力塊加上糖跟水煮融化,放涼備用

  • 將所有材料放入盆中,攪拌成團

    將所有材料放入盆中,攪拌成團

  • 放至桌面搓揉光滑麵團,蓋上保鮮膜,醒5~10分鐘

    放至桌面搓揉光滑麵團,蓋上保鮮膜,醒5~10分鐘

  • 再將麵團擀成長方形,抹上少許的水

    再將麵團擀成長方形,抹上少許的水

  • 卷成長條狀後,要繼續搓揉讓麵團更結實

    卷成長條狀後,要繼續搓揉讓麵團更結實

  • 切長八等份,放入蒸籠做第二次發酵

    切長八等份,放入蒸籠做第二次發酵

  • 水滾後,中火蒸15分鐘即可

    水滾後,中火蒸15分鐘即可

  • 好吃的巧克力饅頭就好囉!

    好吃的巧克力饅頭就好囉!

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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留言

共 2 則
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  • Tang
    Tang

    老師 請問巧克力5塊的量大約是幾克?或約多大塊呢?

  • 高潘妮
    高潘妮

    請問一下,酵母是白玫瑰牌的新鮮酵母可以嗎?

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