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Jessie Lin
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生菜沙拉

生菜沙拉

描述

現代人飲食精緻化，纖維質常會感到不足，而加熱後的蔬菜也容易把營養素破壞掉，偶而吃些新鮮的生菜，似乎也是不錯的選擇！

8 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蘿美洗淨再用過濾水清洗一次，切成適口大小，瀝乾備用！

    蘿美洗淨再用過濾水清洗一次，切成適口大小，瀝乾備用！

  • 紫洋蔥洗淨切細條，去除透明膜後，泡在過濾水十分鐘可稍微去除嗆味！洋蔥可用任何喜歡的顏色，紫色只是個人喜好，感覺有特殊甜味！

    紫洋蔥洗淨切細條，去除透明膜後，泡在過濾水十分鐘可稍微去除嗆味！洋蔥可用任何喜歡的顏色，紫色只是個人喜好，感覺有特殊甜味！

  • 蝦仁水滾後投入燙約兩分鐘至熟，撈起泡入冰水降溫備用。

    蝦仁水滾後投入燙約兩分鐘至熟，撈起泡入冰水降溫備用。

  • 酪梨選用的是進口的，尺寸比台灣夏天可買到的尺寸小！對切去除籽及皮後，切片備用！

    酪梨選用的是進口的，尺寸比台灣夏天可買到的尺寸小！對切去除籽及皮後，切片備用！

  • 美市賣場賣的Mozzarella cheese是己經切片了的，只要拿出撕成適合食用大小即可！

    美市賣場賣的Mozzarella cheese是己經切片了的，只要拿出撕成適合食用大小即可！

  • 拿個適合大小的容器洗淨擦乾，準備組合！

    拿個適合大小的容器洗淨擦乾，準備組合！

  • 依序放入生菜、洋蔥、酪梨、蝦仁及cheese，順序其實沒什麼關係，人是視覺的動物，只要自己覺得賞心悅目即可！

    依序放入生菜、洋蔥、酪梨、蝦仁及cheese，順序其實沒什麼關係，人是視覺的動物，只要自己覺得賞心悅目即可！

  • 開吃~

    開吃~

小撇步

材料中的蝦仁可以用任何喜歡的東西取代，雞丁、鮪魚、鮭魚，都是不錯的選擇！我們家是直接吃，如果加沙拉醬也是可以的哦！

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Jessie Lin 38 食譜 120 粉絲

品嚐美食是種享受，蘊釀美食的過程也不該令人感到難受~愛吃料理、輕鬆料理、愛料理！

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