清燉牛肉

R.的小廚房。
163 食譜 195 粉絲

描述

香味四溢

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

一條
一包
適量
一顆
適量
少許
少許
適量

步驟

  • 有機馬鈴薯清洗乾淨。

    有機馬鈴薯清洗乾淨。

  • 削皮。

    削皮。

  • 馬鈴薯切成塊狀,備用。

    馬鈴薯切成塊狀,備用。

  • 帶筋牛肉先川燙,在煮至半熟,撈起在清洗乾淨。拿個乾淨的鍋子加入水放入魯包,等水沸騰放入半熟的帶筋牛肉和馬鈴薯。

    帶筋牛肉先川燙,在煮至半熟,撈起在清洗乾淨。拿個乾淨的鍋子加入水放入魯包,等水沸騰放入半熟的帶筋牛肉和馬鈴薯。

  • 大蔥頭先撥皮清洗乾淨。

    大蔥頭先撥皮清洗乾淨。

  • 切成塊狀,丟入鍋中,等食材全部熟後,放入適量的香菇素蠔油、味醂和酒。

    切成塊狀,丟入鍋中,等食材全部熟後,放入適量的香菇素蠔油、味醂和酒。

  • 蔥清洗乾淨,切成段放入鍋中,最後加入少許的鮮味炒手和蘋果醋。

    蔥清洗乾淨,切成段放入鍋中,最後加入少許的鮮味炒手和蘋果醋。

  • 完成。

    完成。

小撇步

1.市場可以請攤販先幫你切塊,有的會送牛肉魯包。2.牛肉可以川燙一次清洗,在用沸水煮半熟在過冷水撈起,最後在燉,帶筋的牛肉吃起來才會嫩。

1,903 瀏覽
分享至:
avatar
R.的小廚房。 163 食譜 195 粉絲

Mei Ru(Ju.)二十三年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

烤肉 絲瓜 奶酪 秋葵 櫛瓜 壽喜燒 小黃瓜 金針菇 麻婆豆腐 蚵仔 豆腐 烤肉 茄子 苦瓜 水餃 脆皮燒肉 糖醋排骨 電鍋 蛋炒飯 氣炸鍋 滷味 鳳梨蝦球 古早味蛋糕 肉包 餅乾 鹽水雞 鱸魚 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 滷豬腳 鮭魚 芋頭酥 電鍋 肉包 雞胸肉 燉牛肉 糖醋魚 洋蔥 青椒 酪梨 桂圓紅棗茶 家常菜 蝦子 雪q餅 冬瓜 地瓜 早餐 南瓜 蛋黃酥 韭菜 烤肉