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清燉咖哩牛肉湯

清燉咖哩牛肉湯

描述

來碗清燉咖哩牛肉湯吧! 香氣超濃又好吃! 煮把麵一起吃吧! 也立刻就有牛肉麵好吃了!

174 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 材料主要是白蘿蔔和牛腱

    材料主要是白蘿蔔和牛腱

  • 牛腱切片之後,先用薑片+水川燙過,這樣清燉之後湯頭才不會太混酌

    牛腱切片之後,先用片+水川燙過,這樣清燉之後湯頭才不會太混酌

  • 洋蔥切絲先炒過比較香

    洋蔥切絲先炒過比較香

  • 準備深鍋加入水,白蘿蔔塊.川燙後牛腱.咖哩塊4格.炒香的洋蔥絲,一起煮滾之後慢慢小火熬到牛肉變軟,最後再一點點鹽巴和糖去調味,主要是佛蒙特咖哩的香氣跟牛腱一起煮滾熬出來的好味道

    準備深鍋加入水,白蘿蔔塊.川燙後牛腱.咖哩塊4格.炒香的洋蔥絲,一起煮滾之後慢慢小火熬到牛肉變軟,最後再一點點鹽巴和糖去調味,主要是佛蒙特咖哩的香氣跟牛腱一起煮滾熬出來的好味道

  • 可以單喝湯,再灑一點點蔥花來喝

    可以單喝湯,再灑一點點花來喝

  • 也可以下麵條當作 清燉咖哩牛肉麵! 很好吃喔!

    也可以下麵條當作 清燉咖哩牛肉麵! 很好吃喔!

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手藝不驚 喜歡跟水母搶廚房

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