清燉咖哩牛肉湯

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來碗清燉咖哩牛肉湯吧! 香氣超濃又好吃! 煮把麵一起吃吧! 也立刻就有牛肉麵好吃了!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
佛蒙特咖哩甜味
4格
洋蔥
半顆
小牛腱
一顆
白蘿蔔
一顆
鹽巴
少許
少許
  • 1
    材料主要是白蘿蔔和牛腱
  • 2
    牛腱切片之後,先用薑片+水川燙過,這樣清燉之後湯頭才不會太混酌
  • 3
    洋蔥切絲先炒過比較香
  • 4
    準備深鍋加入水,白蘿蔔塊.川燙後牛腱.咖哩塊4格.炒香的洋蔥絲,一起煮滾之後慢慢小火熬到牛肉變軟,最後再一點點鹽巴和糖去調味,主要是佛蒙特咖哩的香氣跟牛腱一起煮滾熬出來的好味道
  • 5
    可以單喝湯,再灑一點點蔥花來喝
  • 6
    也可以下麵條當作 清燉咖哩牛肉麵! 很好吃喔!
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2018/02/25 發表 3,125 瀏覽
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