清炒長年菜(可素食)

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過年必備的長年菜,多一個川燙步驟使它顏色更漂亮,更好吃!

食材

芥菜(長年菜) 400G
一大匙
香菇 3朵
鹽,昆布粉 適量
  • 1將長年菜斜切成大片
  • 2放入熱水中燙至7~8分熟,馬上後放涼水中
  • 3鍋中放入一大匙油和香菇爆香(不是全素可加蒜頭)
  • 4放入長年菜[調味],勾少許薄芡,起鍋即可
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2013/01/25 發表 2.4 萬 瀏覽

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