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皮納塔
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紅棗栗子燒排骨

紅棗栗子燒排骨

描述

驚為天人的好吃。除了醬油香之外還有紅棗和栗子的甜味,先煎後蒸的排骨又香又酥軟,讓人欲罷不能~

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

醬汁A

步驟

  • 栗子先燙,燙後剝皮

  • 排骨用醬油和米酒醃至少30分鐘
熱鍋倒一點油,排骨抓過粉,下油煎至表面金黃後取出備用

    排骨用醬油和米酒醃至少30分鐘 熱鍋倒一點油,排骨抓過粉,下油煎至表面金黃後取出備用

  • 用煎排骨的鍋子煸香薑蒜,再倒入醬汁A,煮沸後將醬汁淋上放入排骨、栗子、紅棗的鍋內,外鍋三杯水下電鍋蒸熟即可!

    用煎排骨的鍋子煸香,再倒入醬汁A,煮沸後將醬汁淋上放入排骨、栗子、紅棗的鍋內,外鍋三杯水下電鍋蒸熟即可!

  • 超美味的紅棗栗子燒排骨就完成啦😽😻

    超美味的紅棗栗子燒排骨就完成啦😽😻

小撇步

若想省去燙、剝栗子的麻煩,可以使用真空包的栗子在蒸好後拌入。

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皮納塔 62 食譜 200 粉絲

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