百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wonda溫答|外宿簡單煮
87 食譜 781 粉絲

腐皮紫茄卷|15分鐘素食家常菜

腐皮紫茄卷|15分鐘素食家常菜

描述

腐皮包著煎過軟嫩的茄子,入口即化又有美麗色澤~

20 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將一片腐皮切為四段,川燙

  • 茄子切成適當長度後再對半切

  • 起油鍋先煎茄子帶皮那一面,再翻至另一面煎熟,以鹽巴調味

  • 將煎熟的茄子包進腐皮內,若要顏色更豐富可包入些許紅蘿蔔

  • 包好後可再回鍋內以餘溫略煎過兩面,腐皮會更有口感(沒有回煎就是軟嫩口感也好吃),起鍋後灑上黑胡椒即可

    包好後可再回鍋內以餘溫略煎過兩面,腐皮會更有口感(沒有回煎就是軟嫩口感也好吃),起鍋後灑上黑胡椒即可

8,068 瀏覽
avatar
Wonda溫答|外宿簡單煮 87 食譜 781 粉絲

曾是個料理苦手,所以只分享簡單的食譜。 讓下廚成為生活中一件幸福的事🌻 www.instagram.com/wondalive

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 小黃瓜 番茄炒蛋 瓜仔肉 番茄 高麗菜飯 四季豆 糖葫蘆 茄子 香菇雞湯 台式泡菜 家常菜 竹筍 花椰菜 餅乾 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 高麗菜 排骨 菠菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 炒飯 粽子 湯麵 雞湯 杏鮑菇 義大利麵 馬鈴薯燉肉 打拋豬 三杯雞 麻婆豆腐 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞蛋豆腐 早餐 地瓜 南瓜 娃娃菜 金針菇 白菜滷 鮭魚 炒麵 豆腐 滷肉 馬鈴薯 酸辣湯 雞肉 雞胸肉