楓香/壽司


羅賜美
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香、酸、美、可口

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
一公斤
5009
200g
少許
一包
糖醋
  • 1
    楓香葉處理 1.端午前,楓香葉清洗後折斷 2.用臼杵搗,加入水浸泡,取得汁液 3.將楓香汁液加熱至微冒氣泡 4.放入清洗好的生米攪拌至米變成紫色
  • 2
    楓香米結合
  • 3
    加熱汁50度 變色入電鍋
  • 4
    煮熟楓香飯
  • 5
    包入所有材料捲入
  • 6
    壽司成品
  • 7
    好香的山藥楓香壽司
小撇步

楓香葉可以先提早一天泡水

2020/05/30 發表 3,614 瀏覽
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