百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
火柴媽
364 食譜 1,264 粉絲

辣炒蘿蔔乾

辣炒蘿蔔乾

描述

疫情期間還是自己下廚最安心,冰箱撈一撈,有什麼煮什麼,今天分享一道下飯的乾貨料理

11 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋以小火將豆乾丁煸至金黃

    起油鍋以小火將豆乾丁煸至金黃

  • 將煸至金黃的豆乾丁撈起備用

    將煸至金黃的豆乾丁撈起備用

  • 起油鍋煸香蒜末,待蒜味釋出後加入洗淨的蘿蔔乾拌炒

    起油鍋煸香末,待味釋出後加入洗淨的蘿蔔乾拌炒

  • 將蘿蔔乾炒乾,香氣釋出後加入辣椒末(怕辣的朋友可省略)拌炒

    蘿蔔乾炒乾,香氣釋出後加入辣椒末(怕辣的朋友可省略)拌炒

  • 辣椒炒出香氣後將豆乾丁下鍋,再加入一大匙的蔭豆豉拌炒均勻

    辣椒炒出香氣後將豆乾丁下鍋,再加入一大匙的蔭豆豉拌炒均勻

  • 起鍋前調味,由於蘿蔔乾和蔭豆豉已經有鹹度,柴媽僅用糖調味以中和鹹味(若重鹹者可以用少許醬油嗆鍋邊調味)

    起鍋前調味,由於蘿蔔乾和蔭豆豉已經有鹹度,柴媽僅用糖調味以中和鹹味(若重鹹者可以用少許醬油嗆鍋邊調味)

  • 鹹香的辣炒蘿蔔乾就完成囉

    鹹香的辣炒蘿蔔乾就完成囉

1 萬 瀏覽
avatar
火柴媽 364 食譜 1,264 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 湯麵 滷肉 四季豆 餅乾 家常菜 麻婆豆腐 小黃瓜 糖醋排骨 三杯雞 雞湯 打拋豬 酸辣湯 南瓜 炒飯 櫛瓜 高麗菜飯 義大利麵 雞胸肉 蒸蛋 番茄 地瓜 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 香菇雞湯 白菜滷 瓜仔肉 菠菜 豆腐 雞蛋豆腐 娃娃菜 炒麵 早餐 玉米濃湯 鮭魚 雞肉 花椰菜 排骨 高麗菜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 茄子 粽子 杏鮑菇 竹筍