免疫力提升#2 - 洋蔥蘆筍湯
描述
蘆筍正是當季食材，用雞高湯來燉煮洋蔥與蘆筍，煮出清爽的蔬菜高湯，用培根稍稍提味，適合還想忍住不開冷氣的夏天，同時也可以提升免疫力唷！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞高湯：清水1000c.c放入雞骨架熬煮45分鐘，蓋上鍋蓋熬煮，沿途將雜質撈起。 備料：洋蔥去皮切半，蘆筍去掉根部粗糙處，培根切塊
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多一種清湯的做法：將煮好的湯與材料放到果汁機中打勻，再用濾網濾掉纖維，就是熱的吃，冷的喝都好好喝的清湯。
小撇步
要有冬天的濃湯感，一開始還需要加馬鈴薯下去熬煮，再加上點鮮奶油唷！一起努力防疫，台灣加油！
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