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蔡包子的小廚房
18 食譜 75 粉絲

防疫韭菜煎包

防疫韭菜煎包

描述

防疫在家做韭菜煎包香酥好吃😋當點心、早餐都適合快動手作家人會吃得開心🥳又健康。

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 麵粉和鹽巴混合加入90cc滾水另一半加入90cc冷水揉成糰醒麵10分鐘

    麵粉和鹽巴混合加入90cc滾水另一半加入90cc冷水揉成糰醒麵10分鐘

  • 將冬粉泡水備用,蛋先下鍋炒成碎狀先撈起,再放入韭菜炒至香氣出來放入冬粉拌炒一下再放入蛋碎加入調味料試一下味道可加點香油味道更好。

    將冬粉泡水備用,蛋先下鍋炒成碎狀先撈起,再放入韭菜炒至香氣出來放入冬粉拌炒一下再放入蛋碎加入調味料試一下味道可加點香油味道更好。

  • 將麵糰粉6份,料也粉6份這樣就不會有剩料,麵團桿圓放入料包起來

    將麵糰粉6份,料也粉6份這樣就不會有剩料,麵團桿圓放入料包起來

  • 開口向下放點油煎至金黃就完成

    開口向下放點油煎至金黃就完成

  • 蓋上鍋蓋煎比較快熟香脆好吃

    蓋上鍋蓋煎比較快熟香脆好吃

小撇步

冬粉剪小段比較好包

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