韓式春川辣炒雞
描述
現在是疫情嚴峻時期，盡量減少外出和外食。但難免會嘴饞想吃吃韓式餐廳的起司辣炒雞，香辣軟嫩的雞腿肉以及牽絲的起司，著實讓炎熱的天氣開胃不少。
在家自煮不但吃得安心，又可以加入自己喜歡的食材讓營養更均衡，做法也相當簡單，輕鬆就能搞定全家人的一餐哦！
歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen
IG追起來 🔎syukitchen
- 收錄在：【第226週】一週菜單
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
-
雞腿肉塊以醃料醃約30分鐘。
-
-
再放入高麗菜拌炒至略軟。
-
-
倒入水，蓋上鍋蓋煮沸後，中小火煮約6分鐘，中間可翻蓋翻拌一下避免年糕黏鍋底而燒焦。
-
加入蔥段，略翻拌煮至年糕與雞肉都完全熟透。
-
最後鋪滿起司絲，蓋鍋蓋煮至起司完全融化。
-
起鍋前撒上少許蔥花就完成囉!
小撇步
🔸以上的調味比例，是適合平常只吃微辣~小辣的朋友，嗜辣的朋友，可以適度調整辣椒粉及辣椒醬的比例哦!
🔖1湯（大）匙=15ml=3茶（小）匙
歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen
IG追起來 🔎syukitchen
Ting Yu
端木雪
sandy
Lina
