韓式春川辣炒雞


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【超夯的春川辣炒雞來了! 】韓式料理不可或缺的就是撲滿起司、會牽絲的辣炒雞!香辣夠味好開胃~而先用芝麻油醃製雞腿肉,不但能讓雞肉更入味!淡淡的芝麻香讓整個料理超加分!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1/4顆 切絲
1/4顆
1/3根 切片
取蔥綠切段
1湯匙
1湯匙
3湯匙
1茶匙
2湯匙
20ml
10ml
150g
1片
  • 將薑泥、蒜泥、辣醬、辣椒粉和米酒一起攪拌均勻

    將薑泥、蒜泥、辣醬、辣椒粉和米酒一起攪拌均勻

  • 將切好的雞腿肉放入步驟1的醃料裡

    將切好的雞腿肉放入步驟1的醃料裡

  • 倒入10ml福壽芝麻油攪拌均勻再放入冷藏醃20分鐘

    倒入10ml福壽芝麻油攪拌均勻再放入冷藏醃20分鐘

  • 平底炒鍋倒入約一湯匙福壽芝麻油再放入洋蔥, 高麗菜與紅蘿蔔翻炒

    平底炒鍋倒入約一湯匙福壽芝麻油再放入洋蔥, 高麗菜與紅蘿蔔翻炒

  • 再將醃好的雞腿肉與醬料一起倒入鍋中翻炒

    再將醃好的雞腿肉與醬料一起倒入鍋中翻炒

  • 加入水及味霖煮滾

    加入水及味霖煮滾

  • 再放入年糕及天婦羅翻炒

    再放入年糕及天婦羅翻炒

  • 最後放上蔥段翻炒之後收汁再鋪上起司片待融化之後即可享用

    最後放上蔥段翻炒之後收汁再鋪上起司片待融化之後即可享用

小撇步

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留言

共 6 則

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  • 張弦咩
    張弦咩
    請問韓式辣粉要去哪裡買呢?
  • 薛幸綺
    薛幸綺
    請問你用的是哪種辣醬呢?市售很多種,我覺得我的有點鹹
  • 芃芃
    芃芃
    請問味霖可以不加嗎?

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