Eva♥料理◈春川辣炒雞
食材
雞腿肉
兩隻
洋蔥
半顆
高麗菜
1/4顆
金針菇
一包
甜不辣
3片
魚蛋
12顆
五木拉麵
一包
起司
4～6片
炒雞備料
雞腿肉
2
韓式辣醬
4大匙
辣椒粉
1小匙
蒜泥
1小匙
薑末
1小匙
米酒
2小匙
香油
1小匙
-
1 醃肉用的辣醬。可酌量使用 -
2 炒雞備料先醃20分鐘。
-
3 下香油，把洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔翻炒。 再把醃好的雞肉到入一起拌炒。 加入些許水、味淋、年糕、甜不辣。
-
4 收汁後，鋪上起司片、起司條，用鍋蓋悶一下融化後就可拌勻開動囉！
小撇步
如果沒有石鍋平底鍋也可以。
ps.可以配飯、泡麵、拉麵、烏龍麵。
如果是麵類先煮後等加水後下鍋拌炒，就可。
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