一次可以享用兩種料理 ! 義式水煮魚
描述
一次可以享用兩種料理的一道食譜! 義式水煮魚 (Aqua pazza = 瘋狂之水）和義大利麵！
調味很簡單、但是有海鮮的甜味、所以很好吃
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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首先將魚鰭剪掉 一般來說這道料理用白身魚，我們建議用鯛魚 將魚洗淨，以廚房紙巾抹乾後，撒少許的鹽
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準備一起煮的蔬菜
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貝類或蝦子一起煮很好吃
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在平底鍋裡 把橄欖油弄均勻
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開始煎鯛魚 煎好兩面和肚子的部分
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加入水
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加入貝類，煮一下 這樣一來，海鮮熬出有甜味的高湯
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加入蔬菜，再熬煮一下 嚐一嚐味道後，再適當地加入水
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最後將橄欖油均勻地淋上去，就完成了！
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接下來，利用剩下的湯來做義大利麵 在高湯中加入蒜末
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煮義大利麵 把煮好的義大利麵，直接放入高湯中
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撒少許鹽和胡椒，就完成了！
