
煉奶巴斯克乳酪蛋糕
嗨,我是柔依(❍ᴥ❍ʋ)覺得做乳酪蛋糕最棒的是可以一缸到底,不用多洗太多東西,烘烤後的煉奶巴斯克有焦糖香味,好想馬上開切喔!但還是有好好等待冷卻放冰箱讓它...
食材:奶油乳酪、全蛋、蛋黃、雀巢鷹牌煉奶鐵罐397g、低筋麵粉
覺得做乳酪蛋糕最棒的是可以一缸到底,不用多洗太多東西,烘烤後的煉奶巴斯克有焦糖香味,好想馬上開切喔!但還是有好好等待冷卻放冰箱讓它...
食材:奶油乳酪、全蛋、蛋黃、雀巢鷹牌煉奶鐵罐397g、低筋麵粉
通常白醬的製作過程會有麵粉、牛奶、乳酪,除了是熱量炸彈外,對乳糖不耐症的朋友挺不友善的,於是為了減半熱量與兼顧蛋白質攝取,用嫩豆腐...
食材:洋蔥、培根、蘆筍、義大利直麵、嫩豆腐、味噌、燕麥奶、鹽巴、黑胡椒
料理影片請見↓↓↓ https://www.instagram.com/p/CZLioOCvPGp/?utm_source=ig_...
食材:白蘿蔔、乾香菇、臘腸、油蔥酥、鹽巴、糖、白胡椒、在來米粉、太白粉、清水
經過燉煮的牛肋條很入味,喜歡牛筋半融化有點黏黏的口感,與韓式辣醬完美結合,熱熱辣辣的配年糕當一餐非常可以!辣雞醬有存在的必要性,愛...
食材:牛肋條、韓國年糕條、洋蔥、青蔥、糖、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、醬油、米酒、蒜頭、兩倍辣辣雞醬、清水
無添加麵粉也無額外加糖,全靠香蕉本身甜味,建議冷凍退冰的香蕉,泌出的汁液會使整體更香甜濕潤!有用常溫香蕉製作過,比較不甜且扎實 ...
食材:熟透香蕉、燕麥粉、芝麻粉、蛋、泡打粉、鹽巴
豬肋排做法上不難,難的是要用好多調味料,如果買了不常用的香料跟酒還蠻不划算的,於是自己隨意調配,味道上挺滿意的! 料理影片請見↓...
食材:豬肋排、糖、紅椒粉、洋蔥、黑胡椒粉、大蒜、白胡椒粉、番茄醬、鹽巴、白醋、辣椒粉、大蒜粉、伍斯特醬、蘋果汁
只要日清炸雞粉就可以做出超厲害的炸雞,堪比居酒屋的味道,但又可以吃更多🤤香脆多汁欲罷不能啊! 料理影片請見↓↓↓↓ https:...
食材:去骨雞腿、日清炸雞粉、雞蛋、清水
喜歡皮蛋嗎?我超喜歡吃皮蛋的!只要在菜單上看到皮蛋豆腐或是炸皮蛋,都一定要點!某天靈機一動,將《醬吧》泰式冬蔭功醬跟皮蛋結合,真的...
食材:皮蛋、洋蔥、九層塔、泰式冬蔭醬、米酒、樹薯粉
每逢中秋過後,家中總會囤積不少柚子,吃到都快跟柚子長一模一樣了,怎麼還不見消耗?將柚子入菜吧!柚子果肉香甜中帶點微苦,緩和了濃烈的...
食材:豬梅花肉片、紫洋蔥、柚子果肉、泰式冬蔭醬、米酒、黑胡椒、大蒜
其實沙茶成分還蠻單純的,因對它的印象就是高熱量,所以下意識就很抗拒…不過說實在自己煮就懂得下手輕重,不像一般快炒店或是便當店加一堆...
食材:冷凍烏龍麵、梅花火鍋肉片、米酒、鮮蝦、白胡椒、清水、高麗菜、鹽巴、杏鮑菇、洋蔥、乾香菇、蔥、濃縮番茄糊、沙茶醬、醬油、黑胡椒
原味玉子燒已經很好吃了,要不再捲其他東西?某天突發奇想,夾片板豆腐試試看,沒想到口感意外很飽嘴滿足,蛋白質補好補滿,雖然因板豆腐較...
食材:雞蛋、板豆腐、紅蘿蔔、清水、味霖、鹽巴
愛慘糖醋類的料理,想起以前媽媽很常做糖醋魚,真是懷念嗚嗚嗚…但很多都需要油炸再進行翻炒,容易攝取過多油脂,今天就來點減油版且一鍋到...
食材:雞胸肉、洋蔥、米酒、紅甜椒、鹽巴、黃甜椒、木薯粉、大蒜、番茄醬、白醋、糖、醬油
常見的豬絞肉與板豆腐,遇上【醬吧】泰式冬蔭功醬併發新滋味! 成品不過於湯湯水水,帶便當也很適合 唯一要小心的是,飯別吃太多啦! ...
食材:豬絞肉、洋蔥、板豆腐、【醬吧】泰式冬蔭醬、米酒、黑胡椒、太白粉、水(混太白粉用)、水(煮豆腐用)
這道麵濃郁的重點就是使用去皮番茄罐頭,不用買新鮮番茄慢慢炒出水,直接整罐梭哈下去集其鮮味於一身!料理時間不超過30分鐘,包你滿意!...
食材:厚切培根、洋蔥、去皮番茄罐頭、義大利直麵、鹽巴、黑胡椒、花椰菜、清水
2 Mins Mug Cake在國外還蠻常見的,加點奶酒又有不一樣的層次,這份成品十分濃郁,強烈建議加冰淇淋一起吃 詳細料理影片...
食材:72%苦甜可可碎、無糖可可粉、低筋麵粉、雞蛋、鹽巴、牛奶、泡打粉、奶酒、植物油、砂糖、香草醬
只要四種材料,就可以做出消暑涼快的聖品✨ 高芒果泥含量絕對不像市售冰淇淋放不少香料,或是標榜果汁含量不到10%,安心吃安心肥好嗎...
食材:芒果、煉乳、椰漿、檸檬汁
紅透半邊天的千張其實就是薄薄的豆皮,煎成千張蛋餅超方便的!當然做成一個個小小的烘蛋也不錯,剛烤好皮酥酥的好吃耶! 詳細料理影片請...
食材:千張、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、玉米、雞蛋、低脂乳酪片、鹽巴、黑胡椒粉、巴西里葉
將肥美的鮭魚排就拿來做照燒吧!甜甜的醬汁配上多汁的杏鮑菇與洋蔥,恰好能解膩,其中奶油扮演著重要的配角,使整體醬汁更加圓潤! 詳細...
食材:鮭魚排、洋蔥、米酒、醬油、杏鮑菇、鹽巴、味霖、無鹽奶油、青蔥、糖、白芝麻