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Feng Lin
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四季豆佐凱薩醬

四季豆佐凱薩醬

描述

四季豆以汆燙的方式去莢生感，漂涼後再淋上沙拉醬，清涼脆口的四季豆，非常美味！

歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

20 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備所有食材。

    1.準備所有食材。

  • 2.四季豆去頭尾與莖膜，折長條段後清洗乾淨。

    2.四季豆去頭尾與莖膜，折長條段後清洗乾淨。

  • 3.備冷(冰)開水。

    3.備冷(冰)開水。

  • 4.先起一鍋水(水1000cc+1/2茶匙鹽)，開中火煮滾，放入四季豆汆燙約3-4分鐘(至無莢生感即可)，關火。

    4.先起一鍋水(水1000cc+1/2茶匙鹽)，開中火煮滾，放入四季豆汆燙約3-4分鐘(至無莢生感即可)，關火。

  • 5.撈起瀝掉水份，放入步驟3.冰水中漂涼。

    5.撈起瀝掉水份，放入步驟3.冰水中漂涼。

  • 6.將漂涼的四季豆瀝乾，擺入盤中，再淋上凱薩醬(或食用時再沾裹)即完成。

    6.將漂涼的四季豆瀝乾，擺入盤中，再淋上凱薩醬(或食用時再沾裹)即完成。

  • 7.美味上桌。

    7.美味上桌。

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