南瓜饅頭、玫瑰花饅頭「蓬鬆柔軟有彈性」
描述
南瓜饅頭【造型饅頭】
好看又好吃、蓬鬆又柔軟
影音版:https://www.youtube.com/watch?v=3Nv-4CBwMz0
步驟
-
南瓜削皮
-
切半
-
用湯匙將籽挖除
-
切塊後,用電鍋,外鍋1.5杯水蒸熟
-
所有材料放入後,先用筷子攪拌,在揉成不黏手的麵團
-
像這樣就可以了
-
放入容器裡,蓋上蓋子,醒10分鐘
-
用桿麵棍桿平
-
用杯子壓出圓片
-
去除多餘的麵片
-
將接連的地方擦上水
-
相疊起來
-
用筷子壓出紋路
-
捲起來
-
從筷子紋路的地方切開,就會變成兩朵玫瑰花造型饅頭
-
放在溫暖潮濕的環境醒15分鐘後,冷水蒸約10~13分鐘,饅頭就完成囉。
-
可愛的造型饅頭,母親節送給媽媽吧~