南瓜饅頭、玫瑰花饅頭「蓬鬆柔軟有彈性」
步驟
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南瓜削皮
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切半
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用湯匙將籽挖除
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切塊後，用電鍋，外鍋1.5杯水蒸熟
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所有材料放入後，先用筷子攪拌，在揉成不黏手的麵團
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像這樣就可以了
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放入容器裡，蓋上蓋子，醒10分鐘
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用桿麵棍桿平
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用杯子壓出圓片
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去除多餘的麵片
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將接連的地方擦上水
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相疊起來
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用筷子壓出紋路
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捲起來
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從筷子紋路的地方切開，就會變成兩朵玫瑰花造型饅頭
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放在溫暖潮濕的環境醒15分鐘後，冷水蒸約10~13分鐘，饅頭就完成囉。
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可愛的造型饅頭，母親節送給媽媽吧～
