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低醣蕃茄濃湯麵

低醣蕃茄濃湯麵

描述

將蛋白質捲餅切成麵條狀,再加入蕃茄豆腐做成的濃湯,就是一道好看又好吃低醣全蔬食料理!

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41 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 小番茄表面塗上橄欖油,送入180度烤箱烤約15分鐘至皮縮即可
。

    番茄表面塗上橄欖油,送入180度烤箱烤約15分鐘至皮縮即可 。

  • 洋蔥、大蒜、番茄略切。
熱鍋加橄欖油將洋蔥炒軟,續加大蒜炒出香味後加入蕃茄續炒5分鐘。

    洋蔥、大番茄略切。 熱鍋加橄欖油將洋蔥炒軟,續加大炒出香味後加入蕃茄續炒5分鐘。

  • 加入高湯,嫩豆腐,蓋上鍋蓋小火燉煮15分鐘。

    加入高湯,嫩豆腐,蓋上鍋蓋小火燉煮15分鐘。

  • 蛋白質捲餅切成麵條狀備用。

    蛋白質捲餅切成麵條狀備用。

  • 開鍋蓋,以適量海鹽與黑胡椒調味,熄火用攪拌棒打成濃湯。

  • 準備一個深盤,舀入適量番茄豆腐濃湯,放上蛋白質捲餅麵和烤好的小番茄,以九層塔裝飾,再撒上黑胡椒及巴西里末即可。

    準備一個深盤,舀入適量番茄豆腐濃湯,放上蛋白質捲餅麵和烤好的小番茄,以九層塔裝飾,再撒上黑胡椒及巴西里末即可。

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