海鮮散壽司

Audrey
115 食譜 143 粉絲

食材

壽司飯材料
500g
50cc
壽司醋材料
360cc
120g
20g
煮香菇材料
看全部食材 

步驟

  • 乾香菇先泡水備用,將材料及香菇入鍋烹調

  • 將海鮮等食材都切成約一口大小備用

  • 炊煮白飯,並依比例調製壽司醋,製作醋飯

    炊煮白飯,並依比例調製壽司醋,製作醋飯

  • 取容器盛入醋飯,將所有的海鮮食材均勻地平鋪在醋飯上

    取容器盛入醋飯,將所有的海鮮食材均勻地平鋪在醋飯上

  • 最後擺上鮮綠的荷蘭豆點綴,即完成豐富美味的海鮮散壽司

    最後擺上鮮綠的荷蘭豆點綴,即完成豐富美味的海鮮散壽司

小撇步

玉子燒:10顆蛋、140cc柴魚高湯,鹽少許
壽司飯:用的是新瀉壽司米,1杯水煮1杯米
壽司醋:所有材料加入一片昆布,加熱溶化即可

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