海鮮散壽司
食材
看全部食材
步驟
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乾香菇先泡水備用，將材料及香菇入鍋烹調
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將海鮮等食材都切成約一口大小備用
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炊煮白飯，並依比例調製壽司醋，製作醋飯
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取容器盛入醋飯，將所有的海鮮食材均勻地平鋪在醋飯上
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最後擺上鮮綠的荷蘭豆點綴，即完成豐富美味的海鮮散壽司
小撇步
玉子燒：10顆蛋、140cc柴魚高湯，鹽少許
壽司飯：用的是新瀉壽司米，1杯水煮1杯米
壽司醋：所有材料加入一片昆布，加熱溶化即可
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