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海鮮散壽司


Audrey
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食材
壽司飯材料
500g
50cc
壽司醋材料
360cc
120g
20g
煮香菇材料
看全部食材
  • 1
    乾香菇先泡水備用,將材料及香菇入鍋烹調
  • 2
    將海鮮等食材都切成約一口大小備用
  • 3
    炊煮白飯,並依比例調製壽司醋,製作醋飯
  • 4
    取容器盛入醋飯,將所有的海鮮食材均勻地平鋪在醋飯上
  • 5
    最後擺上鮮綠的荷蘭豆點綴,即完成豐富美味的海鮮散壽司
小撇步

玉子燒:10顆蛋、140cc柴魚高湯,鹽少許
壽司飯:用的是新瀉壽司米,1杯水煮1杯米
壽司醋:所有材料加入一片昆布,加熱溶化即可

2013/01/22 發表 9,540 瀏覽
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